Da Hong Pao
Direttamente dalle montagne del Wuyi in Cina, arriva uno dei thè più pregiati al mondo: il Da Hon Pao, oolong "di roccia" dal caratteristico gusto minerale.
Le foglie allungate e attorcigliate vi cattureranno subito con il loro colore scuro/rossastro e il loro aroma dolce/tostato, che sa un po' di caffè un po' di cacao.
L'infuso color del miele vi inebrierà i sensi con le sue forte note minerali, tipiche di questo thè proprio in virtù delle montagne su cui cresce. Il vostro palato sarà deliziato da note legnose e dolciastre, di tabacco o cacao/caramello.
Non un semplice thè, ma una vera e propria "esperienza" per veri intenditori.
Vi consigliamo di provarlo con l'infusione orientale in Gaiwan, con quantità di foglie e modalità di infusione diversa dalla classica infusione occidentale (trovate tutte le info nella grafica sotto).
Tè Oolong 
Tostato 
Legnoso
Intensità
90° 
3/4 min (infusione occidentale 2/3gr)