Torta del vecchio arbusto Pu erh Shu 2015 ( unico pezzo)

Scelto durante uno dei nostri viaggi, questa torta di Pu erh shu ( cotto)  acquistata nella regione dello Yunnan una vera rarità da apprezzare e fare invecchiare nel tempo. Le foglie di alberi antichi sono le protagoniste di questa torta di Shu Cha di 200 g del 2015. Sulla carta possiamo notare i caratteri che indicano che le foglie provenigono da alberi antichi di alto fusto che hanno sviluppato un aroma unico e invecchiato. Il sapore è corposo con un unizio balsamico e con le note di pu erh che si scatenano dala terza infusione con un finale dolce e complessoe. Una torta che non ha bisogno di ulteriori commenti, da gustare e condividere anno dopo anno.

 Pu erh    

Ingredienti

Torta di Pu Erh tea proveniente dallo Yunnan