Lapsang Souchong

Il tè nero affumicato originario della regione di Fujian è legato ad una leggenda che narra come la tecnica di affumicatura delle foglie di Lapsang sia stata scoperta casualmente nel periodo Quing. Un giorno un esercito in viaggio si fermò per trovare ristoro presso una fabbrica di tè, ostacolando cosi con la sua presenza la lavorazione delle foglie. Quando l’esercito riprese il viaggio, i lavoratori della fabbrica dovendo rispettare i tempi di consegna per velocizzare il processo di essiccazione delle foglie accesero un grande falò di legna di pino. Attraverso questo fortuito avvenimento oggi è possibile gustare questa varietà leggendaria dal sapore affumicato e dal colore ambrato scuro che si declina negli aromi di frutta secca, legno, sottobosco e foglie di tabacco.  Gli amanti dei sapori forti come wisky e tabacco non potranno rinunciare ad aggiungere il Lapsang Souchong alla loro collezione.

 Tè Nero    Affumicato

Intensità

95°            2/4 min

12-15 gr / litro

(50g circa 20 tazze)

Ingredienti

Tè Nero Lapsang Souchong.